Notre mission : positionner le MWP au cœur du monde de l’œnologie
M&Wine est une startup Deeptech lyonnaise experte en Chimie Analytique et Intelligence Artificielle au service des professionnels.
Création d'M&Wine
novembre 2021M&Wine multiplie les analyses MWP des vins et développe des partenariats œnologiques, scientifiques et numériques.
Dépôt du brevet
décembre 2021La technologie brevetée M&Wine repose sur la détermination du cœur multi-minéral des vins et leur traitement par intelligence artificielle (FR2114652, 2021).
Applications du MWP
déc. 2021 - juil. 2022Grâce à deux levées de fonds successives, M&Wine continue ses développements et son implantation dans la filière.
+ de 10 000 MWP
mai 2023Grâce à notre base de donnée, nous positionnons l’ADN multi-minéral au cœur de l’œnologie et développons nos solutions d’IA.
Une équipe à votre service
Une équipe entrepreneuriale et scientifique complémentaire en partenariat avec trois laboratoires de recherche : l’Institut Lumière Matière (ILM), l’Institut des Sciences Analytiques (ISA) et le laboratoire Ingénierie des Matériaux Polymères (IMP).

Pr. Olivier Tillement
Directeur scientifique

Bertrand Dupont
Sommelier Associé

Théodore Tillement
Président

Dr. Agnès Hagège
Associé scientifique

Dr. Coraline Duroux
Responsable Analytique

Ivan Lysenko
IT Developpeur

Pr. Laurent David
Associé scientifique